おせち料理の予約・取寄せサイト

おせち料理の予約・取寄せをお手伝い！最新のおせち料理を価格別・種類別に検索でき、今年のおせち料理をとことん比較しながら予約できます。人気の京風料亭おせちや老舗料亭おせちなどおせち料理の情報満載で、特大おせちなどのオススメおせち料理もあります！


Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）/Okasix（おかしっくす）


この度は、おせち料理ご予約お取り寄せ専門サイト！へのご来訪ありがとうございます。おせち料理をご予約・お取り寄せするなら早期割引が断然お得！特典として、美味しいお正月グルメが付いてくるお得なおせち料理もあります！美味しいおせち料理で２００９年も元気で幸せな気分でスタートして頂ければ幸いです。
価格帯で選ぶおせち料理
・00,001円～10,000円のおせち　　　・25,001円～30,000円のおせち
・10,001円～15,000円のおせち　　　・30,001円～35,000円のおせち
・15,001円～20,000円のおせち　　　・35,001円～40,000円のおせち
・20,001円～25,000円のおせち　　　・40,001円～の高級おせち

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2009年12月26日

今年もたくさんのご利用ありがとうございました！

今年も残すところあと数日となりました。
昨年のリーマンショック以降、経済的には冷え込みが続いていますが、おせち料理自体は巣篭もり消費の恩恵を受け、それなりに堅調だったという調査報告もでています。

おせち料理の今年の人気価格帯は20,0.00円ほどで、昨年人気だった特大おせち料理よりも京料亭のおせち料理の方に人気が集まっていたようです。
中にはホテルからの大量キャンセルや、大量仕入れで余った材料のリメイクおせち料理など、通常の半額程度での激安おせち料理などもあり、例年とは違った感のあるおせち市場になったのではないでしょうか？

おせち料理の最終取寄せ予約は１２月２８日！
今からでも間に合うおせち料理はありますので、お急ぎの方は、焦らずゆっくりとお得なおせち料理を！
皆様が健康で楽しい年越しができますことを、心から願っております！


２００９年１２月２８日まで予約可能なおせち料理！


↑加賀懐石おせち＋温製フランス料理（29,000円　税・送料込）


↑一文字家のおせち料理（20,000円　税込・送料別）


↑匠の海鮮膳おせち（16,800円　税込・送料別）

2009年12月23日

チャイナノーヴァ　デパ地下中華おせち2010

チャイナノーヴァ　デパ地下中華おせち2010
チャイナノーヴァ　デパ地下中華おせち2010です。
フカヒレの姿煮を始め本格中華料理が盛り込まれたデパ地下の中華おせち料理に仕上がっています。
販売期間は2009年12月28日迄！


チャイナノーヴァ
デパ地下中華おせち2010
20,580円(税・送料込）

お品書き
一の重
フカヒレの姿煮　ロブスターの塩蒸し　特選海老シュウマイ
若鶏の祇園巻き　京風玉子春巻き　ザーサイとキュウリの和え物
白菜の酢漬け
二の重
海鮮三鮮炒め　大海老のチリソース　蟹爪フライ
煮豚（ランさんソース添え）　中華クラゲ　ホタテの醤油煮
栗の甘露煮　


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2009年12月22日

一文字家のおせち料理　花かご　和風丸二重おせち

一文字家のおせち料理　花かご　和風丸二重おせち
一文字家のおせち料理　花かご　和風丸二重おせちです。
老舗料理店の地場食材を中心に使用したおせち料理に仕上がっています。
28日までに注文すると、出雲の年越しそばがプレゼントされます！
販売期間 2009年12月28日迄


一文字家のおせち料理
花かご　和風丸二重おせち
15,000円(税込・送料950円）

お品書き
一の重
紅白蒲鉾/伊達巻/黒豆ワイン煮/鴨の山椒煮/有頭海老の芝煮/数の子の千枚漬け/蛸の柔らか煮/長州地鶏の八幡巻き/梅人参/結び昆布煮/殻つき赤貝の松江煮
二の重
鰤の照り焼き/筍煮/花蓮根/網代石見こんにゃく煮/栗きんとん/高菜の菊花巻き/大山牛蒡の酢漬け/島根牛の奥出雲味噌煮/境港産真鯖の酢締め/菊花かぶの酢漬け


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2009年12月21日

大量キャンセルにつきイキナリ半額特売
おせち豪華三段重(5～6人前)

大量キャンセルにつきイキナリ半額特売
おせち豪華三段重(5～6人前)
大量キャンセルにつきイキナリ半額特売のおせち豪華三段重(5～6人前)です。
通常28,900円のところ、突然の大量キャンセルによる特別価格での販売となっています。
販売期間は2009年12月28日迄となっています。


大量キャンセルにつきイキナリ半額特売
おせち豪華三段重(5～6人前)
14,450円(税・送料込）

お品書き
1の重
くるみの甘露煮,花餅(紅梅、白梅),味付けいくら,子持ちいか,栗甘露煮,練りきんとん,黒豆甘露煮,ロブスター旨煮,味付数の子吟醸漬,直火焼帆立,伊達巻,田作り，紅白市松蒲鉾
2の重
ままかり高菜漬巻，紅白なます、味付け子持ち昆布、鶏利休焼、杏さわやか煮、紅鮭昆布巻き、とこぶし旨煮、瀬戸内だこ酢、若桃の甘露煮、本鱈煮、牛肉の八幡巻、鮭の西京漬う焼、ビーフパイ、雪見紅梅
3の重
紅白千代結び、海鮮ミックスマリーネ、海老マヨネーズサラダ、梅の甘露煮、鮎土佐煮、えび陣笠、大海老艶煮、合鴨スモーク、海老とアスパラのテリーヌ、ロールサーモン、焼いか松前、栗しぼり


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2009年12月20日

選べるおせち　お子様オードブル

選べるおせち　お子様オードブル
選べるおせち　お子様オードブルは、お子様が大好きな食材を詰め合わせたおせち料理に仕上がっています。
和・洋・中・お子様向けと多彩なお節料理を用意、家族で、友人の家族と、親戚同士の集まりなどに最適なおせち料理です


選べるおせち
お子様オードブル
8,400円(税・送料込）

お品書き
赤蒲鉾、白蒲鉾、栗きんとん、ソフトサラミ、かにシューマイ、玉子ロール、キティーウインナー、網焼きハンバーグ、中華ポテト、カニ甲羅グラタン、羽子板蒲鉾、コーンフラワー、イクラ、蟹爪フライ、オーロラふくさ、手毬餅、鶏から揚げ、苺パフェ、チョコレートパフェ、キャラクターチーズ

おせちの重のサイズ
縦21.5cm×横27.5cm×高さ7.5cm

おせちご利用人数の目安
3名様～2名様


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おせち料理


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おまけが一杯！？
うれしいおせち料理

    • 特典付の嬉しいおせちをご紹介！
      詳細は画像から移動できます！

    • 海鮮おせち料理「北の漁師膳」

      おまけ度：★★★★★

    • おせち料理のうんちく集


  • おせち料理
    予約・取り寄せの形


    おせち料理をインターネットで予約・取り寄せする場合、おせち料理の内容によって、
    「おせち料理の冷凍配送」
    「おせち料理の冷蔵配送」
    「おせち料理の常温配送」
    の３種類の配送方法に分けられます。

    「おせち料理の冷凍配送」
    一般的なおせち料理の配送方法で、あらかじめ料理されたおせち料理を冷凍処理して凍らせてから、冷凍配送します。最大のメリットは日持ちがする事と数日程度ではおせち料理の鮮度が損なわれない事です。ただ、おせち料理を食べる前に自然解凍する手間がかかります。年末とても忙しい方は、次の「おせち料理の冷蔵配送」をおすすめします。

    「おせち料理の冷蔵配送」
    高級なおせち料理などは、この「おせち料理の冷蔵配送」を利用する場合が多いです。料理して箱詰めしたおせち料理をそのまま冷蔵配送するので、おせち料理が到着したらすぐに食べる事が出来ます。これと言ったデメリットはありませんが、大量生産ができないので、販売価格が少々割り高になる傾向があります。故郷へのプレゼントにおせち料理をお考えの方や、年末が忙しくておせち料理を解凍する時間が無い方にオススメのおせち料理です。

    「おせち料理の常温配送」
    この「おせち料理の常温配送」は、それぞれのおせち料理一品を別々に注文した場合に良く利用される配送方法です。おせち料理は何段セットでの販売の他に、１品づつ真空パックに戸詰して売っている販売店もあります。代表的なのは「紀文」「カネハツ」などの製造メーカーが販売するおせち料理です。最大のメリットは好きなおせち料理の品を好きなだけ購入できる事です。ただ、総額で考えると割高になってしまうデメリットもあります。また、お重などの器を自前で用意する必要があるのと、包装してある分、ゴミが出てしまいます。年末は何かとゴミの量が増える時期なので、手間だと思う方は「おせち料理の冷凍配送」や「おせち料理の冷蔵配送」をおすすめします。


    おせち(御節)の歴史


    おせち（御節）の歴史は、古くは平安時代にまでさかのぼります。平安時代の貴族社会では、年のはじめのほか、3月3日や5月5日などの五節供に、神前にお供物をして、悪魔払いを祈願しました。この時出されていた料理が、「お節供（おせちく）料理」と呼ばれており、つまりおせちのことばの起源です。
    しかしこの頃は、まだまだ庶民には縁遠い存在で、おせちの原形が作られたのは、江戸時代後期からだといわれています。江戸時代に入ると、庶民の暮らしは豊かになり食文化も発達します。新年に、その年の豊作を祈って食べる料理も、野菜や山海の幸を利用した、豪華なご馳走へと変化しました。現在のおせちメニューにも登場する「黒豆」や「数の子」が加えられたのもこの頃です。
    また、おせちには武士の家でおめでたい時に食べる料理「祝い膳」の要素も加えられています。祝い膳は、江戸時代末期より、「めでたさを重ねる」という意味の縁起をかつぎ、重箱に詰めて重ねて出されるようになり、この縁起は今日のおせちにも活かされています。
    このように、「おせち（御節）」は、貴族・武士・町民・農民すべての文化が混じり合って誕生した文化なのです。


    お正月におせちな訳


    もともとおせち（御節）料理は、お供物として神前に供えられていました。お正月のお供物を一番豪華にしたのは、この時期に訪れる神様は、その年の善し悪しを決めてしまうほどの特別な力を持つ神様だとされており、丁重にもてなす必要があったからです。
    そしてこの神様は、大きな音や火が苦手です。ですから、できるだけ音や火を出すことを慎むために、保存のきく料理を作る必要があったのです。
    また、お正月は新しい暦がはじまる大切な時期であり、年が明けてから初めておこなう行動の一つひとつが、その年1年を反映すると信じられていました。ですから、新たな暦がはじまるお正月には、「今年の食事が豊かになりますように」との願いも込めて、普段よりも豪華な食事を取ったのです。この思想は現代でも失われておらず、たとえおせちを作らない人でも、新年の食事は普段よりも豪華にするなど、縁起を担ぐという感覚は生き続けているようです。
    他にはこんなの説もありますよ。
    おせち（御節）料理は保存が利くものがほとんどです。
    一昔前には、お正月になると日本全国のお店が閉まってしまい食べるものが買いにいけません。そこで年末におせち（御節）料理を作り、お店が開くまでの間の食べ物にしたというものです。


    おせちって何？


    「おせち（御節）」とは、新年を祝うために食べるお祝い料理のことを言います。しかし、実はこう呼ぶようになったのは戦後からで、そもそもおせち（御節）はお正月のお祝い料理だけを指す言葉ではありませんでした。
    　おせち（御節）という呼び名は「お節供（おせちく）」の略称で、またの名を「節供」「節会」「節日」ともいいます。これらは1年のうちの重要な神様祭りの日のことを指しており、この日は、その時々に決められた食べ物を神様にお供えします。そして、そのお下がりをいただき、神様の恩恵にあやかります。
    おせちの根源は、現代社会でも馴染み深い「桃の節句」や「端午の節句」などに代表される、あの「節句」なのです。昔はこれらの節句に食べるお供物すべてが「おせち（御節）料理」と呼ばれていました。しかし生活の変化に伴い、「節供」は「節句」と表記されるようになり、神前へのお供えの習慣もなくなりました。そして、節句の一番目にあたり、最もご馳走の多いお正月の料理だけが「おせち（御節）」と呼ばれるようになったのです。


    おせち料理の予約について


    インターネット通販サイトでおせち料理の予約をする最大のメリットは、「普段味わう事の出来ない遠方・高級料亭やホテルの味が、おせち料理なら家庭で楽しむ事ができる！」事です。例えば、ディナーで数万円する高級料亭のおせち料理や有名ブランドホテルのおせち料理でも、インターネット予約で申し込めば、ご家庭でその味を味わう事ができます。また、おせち料理・インターネット通販サイトでおせち料理を予約すると、予約する前に、おせち料理の内容を豊富な画像を使って調べる事ができます。この予約する際の情報が豊富なのも、インターネット通販でおせち料理を予約する際のメリットになっていると思います。
    ここで、おせち料理をインターネット通販で予約する際について書いてみたいと思います。
    おせち料理予約のポイント
    到着日はおせち予約の時にしっかり確認すること。
    食べる人数を確認しおせち料理のボリュームも確認、予約するときには必ず確認すること。
    どういう形態で届くのか確認すること。
    予約特典を確認。送料の有無や支払いの方法、タイミングなどは普通の通販と同様に確認すること。
    。できれば送料無料のおせち料理を選ぶと良いと思います。
    予約がうまくいったか、注文時の返信メールは忘れずにすぐ確認。おせちの名前もしっかり再度確認すること。
    予約したら今度はいつまでキャンセルできるかも確認すること。
    以上がおせち料理を予約する際に抑えておきたいポイントになると思います。
    おせち料理の予約の予約時期
    おせち料理の予約は、早いところでは９月・１０月頃から始まります。「おせち料理なんてまだ早い」と油断していると、人気のおせち料理はあっという間に予約でいっぱいになり、売り切れなんてこともあるかもしれません。逆に早めの予約には割引などの特典が付く場合もあるよう。クリスマスや忘年会、仕事納めなど、行事が目白押しで慌ただしくなる前に、おせち料理の予約は済ませてしまいたいですね。
    おせち料理の予約の予約する場所
    おせち料理の予約は、最近ではデパートやコンビニ、通販など多くの場所で可能となっています。中でも便利なのはインターネット。２４時間いつでも調べることができ、様々なおせち料理を比べることもできます。最近特に予約が殺到しているのは、有名料亭やホテルのおせち料理。料理を専門とするお店ならではの伝統や個性、高級感など、こだわりのおせち料理が楽しめそうですね。
    おせち料理予約の予約ポイント
    おせち料理の予約では、どこのおせち料理かを筆頭に、予算や分量、献立など様々な面をチェックするもの。でもそれ以外に気をつけたいポイントがあります。まずはおせち料理のお届け日。さらにおせち料理が冷蔵で届くのか冷凍で届くのか、それとも常温かということも予約の際に確認したいポイント。それほど長くは日持ちしないものが多いので、保管のことも考えて予約する必要があります。また、写真では重箱に盛り付けられていても、実際は木や紙の箱という場合が多いです。自分で重箱に盛り付けるという場合は、個別包装されたものを予約すると良いかもしれませんね。


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