おせち料理の予約・取寄せサイト

おせち料理の予約・取寄せをお手伝い！最新のおせち料理を価格別・種類別に検索でき、今年のおせち料理をとことん比較しながら予約できます。人気の京風料亭おせちや老舗料亭おせちなどおせち料理の情報満載で、特大おせちなどのオススメおせち料理もあります！


Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）/Okasix（おかしっくす）


この度は、おせち料理ご予約お取り寄せ専門サイト！へのご来訪ありがとうございます。おせち料理をご予約・お取り寄せするなら早期割引が断然お得！特典として、美味しいお正月グルメが付いてくるお得なおせち料理もあります！美味しいおせち料理で２００９年も元気で幸せな気分でスタートして頂ければ幸いです。
価格帯で選ぶおせち料理
・00,001円～10,000円のおせち　　　・25,001円～30,000円のおせち
・10,001円～15,000円のおせち　　　・30,001円～35,000円のおせち
・15,001円～20,000円のおせち　　　・35,001円～40,000円のおせち
・20,001円～25,000円のおせち　　　・40,001円～の高級おせち

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～円高で注目？ワインに良く合うおせち料理特集！～

ﾄﾗｯﾄﾘｱカヤバッチョ
イタリアンおせち
14,500円
ﾘｽﾄﾗﾝﾃ　ヴェルサーレ
イタリアンおせち
Lusso（3段・30品）
29,800円
老舗フレンチ　ガレ
洋風おせち
おせち料理2008
29,800円

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～注目のおせち料理特集！～

草右衛門
和洋折衷豪華
三段おせち「九州」
25,000円
銀しゃり本舗
割烹「鳴駒」招福
おせち料理五重
21,000円
高下昌万
豪華国宝おせち三段
加賀漆器重箱付
300,000円



総重量4.5kgオーバー！豪華海鮮おせち】小樽きたいち御膳　全36品(蟹含む)ボイルズワイ蟹約750g付き！詳細は画像からの移動先でご確認できます。　　楽天市場の数あるおせち料理の中でも抜群の人気を誇る特大おせち料理が「博多久松」の特大おせち料理シリーズです。和風と洋風がミックスしたおせち料理は、お子様がいるご家庭でも十分に満足のいく内容で、特大おせちの象徴でもある、８寸の重箱は５人前でも十分の大きさです。縁起物食材も一通り揃っていますので、お正月にご家族が集まる場合でも十分な内容です。しかも送料込みでのお買い得さも魅力です。詳細は画像からの移動先でご確認できます。　　越後村上陣屋の贅沢おせち「謙信」は、新潟の幸を和風おせち料理に仕上げたおせち料理です。8寸（24.3cm）の大きなお重で３段重のおせち料理は、４人前では少々多すぎるサイズで、実際には５～６人前でも十分だと思います。このい他にも１人前で３段のおせち料理もあります。詳細は画像からの移動先でご確認できます。

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～匠のおせち料理特集！～

清水成彦氏
三千院の里
京のお正月
25,000円
山下重市氏
京都岡崎
御所錦七箱与段重
30,450円
松岡淑郎氏
魯山人倶楽部
魯山人おせち料理
31,290円

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～珍しいおせち料理！～

ﾄﾗｯﾄﾘｱ ｶﾔﾊﾞｯﾁｮ
イタリアンおせち料理
14,500円
美濃焼の陶器に
おせちを盛り付け
20,790円
特大おせち料理
京風おせち2段重
14,800円

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2008年12月16日

白良荘グランドホテル　紀州美食づくしお節　三重

白良荘グランドホテル　紀州美食づくしお節　三重
熊野三山のひとつ、熊野本宮大社の絵馬付きの、新しい年を祝うお正月に彩を添える紀州の素材を贅沢に使った白良荘グランドホテルの特製美食お節料理です。
絵馬付きのおせち料理はかなり珍しいのではないでしょうか？
彩り鮮やかな和風おせち料理に仕上がっていて、ご家族で祝うお正月に最適な内容になっています。


白良荘グランドホテル
紀州美食づくしお節　三重
35,000円(税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
一の重
伊勢海老祝い盛り、鮑香草蒸し、紀州九絵浜焼き、寒ブリ香草照焼き、寿数の子、葉付きんかん、蒸し雲丹、小山竹、鯨時雨煮、鰻香草焼き、寿唐墨、紅白蓮根、祝い棒書、祝い鶴餅、松笠くわい

二の重
サザエ旨煮、車海老祝い煮、蛸やわらか煮、紅白はじかみ、紅白梅、笹麩、ロース肉香草焼き、合鴨燻製、松笠イカ、伊達巻、牛蒡巻、紅白かまぼこ、松葉百合根、つき羽

三の重
紅白なます、いくら、菊蕪、うつぼ甘酢、叩牛蒡、紅白干支、栗甘露煮、ブドウ豆、紅白千代呂木、南高梅甘露煮、青梅小梅、手鞠餅、コロ柿、田作、柚子なまこ、龍皮昆布

内容 三段重・4名様用
お重サイズ 22.5×22.5×6.5cm
保存方法 要冷蔵
賞味期限 2009年1月1日まで
送料 送料無料
配送方法 クール便
お届け日 2008年12月31日


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2008年12月15日

オークワオリジナル　おせち重詰四段　「鶴」

オークワオリジナル　おせち重詰四段　「鶴」
ロブスターを中心に豪華な４段中おせち料理です。しかも、４段重なのに、19,800円と２万円を切るプライスは嬉しい限りです。
おせち料理の内容は和風おせちをベースに仕上がっています。お子様でも楽しめるように、洋風のおせちや肉料理もしっかりと盛り込まれているのが特徴です。幅広い年齢層が集まるお正月に最適なおせち料理だと思います。


オークワオリジナル
おせち重詰四段　「鶴」
19,800円(税・送料込）

重のサイズ： 縦19cm×横19cm×高さ24cm

ご利用人数の目安： 4～3名様

消費期限： 2009年1月1日（木）まで


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2008年12月14日

京料理道楽　飯田友史監修おせち　淑気

京料理道楽　飯田友史監修おせち　淑気
京料理道楽の飯田友史監修おせち　淑気です。
京料理道楽は、京都・東山、清水寺をはじめ六波羅蜜寺、智積院、方広寺（豊国神社）、三十三間堂など数多くの名刹が集まるその一角に、京料理「道 楽」はあり、かつての門前町の風情を残し、暖簾を守り続けています。
京料理の老舗として有名な京料理道楽のおせち料理は、家族で祝うお正月に最適な内容になっています。


京料理道楽
飯田友史監修おせち　淑気
21,000円(税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
一段
竹の子6切、鰤の子4切、絹莢6切、伊達巻4切、鶏二見焼4切、栗渋皮煮4個、巻湯葉オランダ4個、裏白しいたけ3個、松笠烏賊4個、蛸旨煮4切、梅人参2個、百合根3個、鰊昆布巻4切

二段
鶏くるみ4切、海老鬼殻焼4尾、小巻卵4切、ローストビーフ4枚、沖目西京焼4切、帆立貝付4個、草石蚕赤・白各1、胡桃松魚10G、合鴨ロース4切、三度豆2切、穴子牛蒡4切、子持鮎4切、結熨梅2個

三段
紅白蒲鉾4切、手綱黄身寿司4切、数の子4切、田作10G、サーモン小川4切、酢取パプリカ赤・黄各1切、常節3個、蟹しん薯4切、豚牛蒡4切、黒豆栗金団80G、紅白膾50G、イクラ60G

カットコットでおせちをご購入いただいたお客様先着30名様に『しめ飾り』プレゼント実地中！


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2008年12月13日

金沢　金茶寮　おせち　三段重（39種）

金沢　金茶寮　おせち　三段重（39種）
金沢　金茶寮は、加賀前田家の元家老　横山男爵の別邸を譲り受けて昭和8年に創業した老舗料亭で、加賀の郷土料理に京の雅を取り入れた料理で知られています。食通を満足させ続ける名料亭監修のお重詰め三段重に仕上がっています。


金沢　金茶寮
おせち　三段重（39種）
26,250円(税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
一の重
かに砧巻・小川サーモン・パプリカ酢漬・ずわい蟹小袖・牛蒡田舎煮・いか黄金焼・錦玉子・紅白かまぼこ・鱒と蕪の博多竹皮包み・紅白梅餅・海老煮・数の子醤油漬・シシャモの昆布巻　　　　

二の重
黒豆・金箔・紅白なます・鯛竜眼巻・菊花蕪・かき貝時雨煮・いか黄金焼・イクラ醤油漬・田作り・かんなするめ・金団・くり甘露煮・ぶり照焼・粟麩薄蜜煮・パプリカ酢漬　　　　

三の重
蛸柔らか煮・湯葉含め煮・紅白梅羊羹・パプリカ酢漬・松前漬・いか黄金焼・鮎甘露煮・豚肉味噌漬焼・紅鮭塩焼・金柑・治部煮巻・ほたる烏賊佃煮・ゆず伊達巻・椎茸旨煮・鮑煮松葉串



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2008年12月12日

下関葉山　おせち一段　約2～3名様

下関葉山　おせち一段　約2～3名様
下関葉山のおせち一段（約2～3名様用）です。
山口県下関にある「葉山」は名産のふぐ料理でも有名なお店です。
純和風なおせち料理になっていて、夫婦や来客用に最適な内容となっています。


下関葉山
おせち一段　約2～3名様
14,000円(税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
柿なます・鋳込み牛蒡・黒豆に金箔・栗きんとんオレンジ風味・数の子田舎漬け・蓮根明太ネーズ和合・鰻巻玉子・海老塩ゆで・海老芋旨煮・鯨のうね和風マリネ・雲丹風味のあんこう具羅丹・梅花人参・蓮根旨煮・結びのし梅・紅白羽子板・トロ〆鯖・はじかみ酢取・かに蒲鉾・慈姑塩蜜煮・いかの塩辛コリアン風・サザエ時雨煮・田作り・椎茸旨煮・いなほ


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おせち料理


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おまけが一杯！？
うれしいおせち料理

    • 特典付の嬉しいおせちをご紹介！
      詳細は画像から移動できます！

    • 海鮮おせち料理「北の漁師膳」

      おまけ度：★★★★★

    • おせち料理のうんちく集


  • おせち料理
    予約・取り寄せの形


    おせち料理をインターネットで予約・取り寄せする場合、おせち料理の内容によって、
    「おせち料理の冷凍配送」
    「おせち料理の冷蔵配送」
    「おせち料理の常温配送」
    の３種類の配送方法に分けられます。

    「おせち料理の冷凍配送」
    一般的なおせち料理の配送方法で、あらかじめ料理されたおせち料理を冷凍処理して凍らせてから、冷凍配送します。最大のメリットは日持ちがする事と数日程度ではおせち料理の鮮度が損なわれない事です。ただ、おせち料理を食べる前に自然解凍する手間がかかります。年末とても忙しい方は、次の「おせち料理の冷蔵配送」をおすすめします。

    「おせち料理の冷蔵配送」
    高級なおせち料理などは、この「おせち料理の冷蔵配送」を利用する場合が多いです。料理して箱詰めしたおせち料理をそのまま冷蔵配送するので、おせち料理が到着したらすぐに食べる事が出来ます。これと言ったデメリットはありませんが、大量生産ができないので、販売価格が少々割り高になる傾向があります。故郷へのプレゼントにおせち料理をお考えの方や、年末が忙しくておせち料理を解凍する時間が無い方にオススメのおせち料理です。

    「おせち料理の常温配送」
    この「おせち料理の常温配送」は、それぞれのおせち料理一品を別々に注文した場合に良く利用される配送方法です。おせち料理は何段セットでの販売の他に、１品づつ真空パックに戸詰して売っている販売店もあります。代表的なのは「紀文」「カネハツ」などの製造メーカーが販売するおせち料理です。最大のメリットは好きなおせち料理の品を好きなだけ購入できる事です。ただ、総額で考えると割高になってしまうデメリットもあります。また、お重などの器を自前で用意する必要があるのと、包装してある分、ゴミが出てしまいます。年末は何かとゴミの量が増える時期なので、手間だと思う方は「おせち料理の冷凍配送」や「おせち料理の冷蔵配送」をおすすめします。


    おせち(御節)の歴史


    おせち（御節）の歴史は、古くは平安時代にまでさかのぼります。平安時代の貴族社会では、年のはじめのほか、3月3日や5月5日などの五節供に、神前にお供物をして、悪魔払いを祈願しました。この時出されていた料理が、「お節供（おせちく）料理」と呼ばれており、つまりおせちのことばの起源です。
    しかしこの頃は、まだまだ庶民には縁遠い存在で、おせちの原形が作られたのは、江戸時代後期からだといわれています。江戸時代に入ると、庶民の暮らしは豊かになり食文化も発達します。新年に、その年の豊作を祈って食べる料理も、野菜や山海の幸を利用した、豪華なご馳走へと変化しました。現在のおせちメニューにも登場する「黒豆」や「数の子」が加えられたのもこの頃です。
    また、おせちには武士の家でおめでたい時に食べる料理「祝い膳」の要素も加えられています。祝い膳は、江戸時代末期より、「めでたさを重ねる」という意味の縁起をかつぎ、重箱に詰めて重ねて出されるようになり、この縁起は今日のおせちにも活かされています。
    このように、「おせち（御節）」は、貴族・武士・町民・農民すべての文化が混じり合って誕生した文化なのです。


    お正月におせちな訳


    もともとおせち（御節）料理は、お供物として神前に供えられていました。お正月のお供物を一番豪華にしたのは、この時期に訪れる神様は、その年の善し悪しを決めてしまうほどの特別な力を持つ神様だとされており、丁重にもてなす必要があったからです。
    そしてこの神様は、大きな音や火が苦手です。ですから、できるだけ音や火を出すことを慎むために、保存のきく料理を作る必要があったのです。
    また、お正月は新しい暦がはじまる大切な時期であり、年が明けてから初めておこなう行動の一つひとつが、その年1年を反映すると信じられていました。ですから、新たな暦がはじまるお正月には、「今年の食事が豊かになりますように」との願いも込めて、普段よりも豪華な食事を取ったのです。この思想は現代でも失われておらず、たとえおせちを作らない人でも、新年の食事は普段よりも豪華にするなど、縁起を担ぐという感覚は生き続けているようです。
    他にはこんなの説もありますよ。
    おせち（御節）料理は保存が利くものがほとんどです。
    一昔前には、お正月になると日本全国のお店が閉まってしまい食べるものが買いにいけません。そこで年末におせち（御節）料理を作り、お店が開くまでの間の食べ物にしたというものです。


    おせちって何？


    「おせち（御節）」とは、新年を祝うために食べるお祝い料理のことを言います。しかし、実はこう呼ぶようになったのは戦後からで、そもそもおせち（御節）はお正月のお祝い料理だけを指す言葉ではありませんでした。
    　おせち（御節）という呼び名は「お節供（おせちく）」の略称で、またの名を「節供」「節会」「節日」ともいいます。これらは1年のうちの重要な神様祭りの日のことを指しており、この日は、その時々に決められた食べ物を神様にお供えします。そして、そのお下がりをいただき、神様の恩恵にあやかります。
    おせちの根源は、現代社会でも馴染み深い「桃の節句」や「端午の節句」などに代表される、あの「節句」なのです。昔はこれらの節句に食べるお供物すべてが「おせち（御節）料理」と呼ばれていました。しかし生活の変化に伴い、「節供」は「節句」と表記されるようになり、神前へのお供えの習慣もなくなりました。そして、節句の一番目にあたり、最もご馳走の多いお正月の料理だけが「おせち（御節）」と呼ばれるようになったのです。


    おせち料理の予約について


    インターネット通販サイトでおせち料理の予約をする最大のメリットは、「普段味わう事の出来ない遠方・高級料亭やホテルの味が、おせち料理なら家庭で楽しむ事ができる！」事です。例えば、ディナーで数万円する高級料亭のおせち料理や有名ブランドホテルのおせち料理でも、インターネット予約で申し込めば、ご家庭でその味を味わう事ができます。また、おせち料理・インターネット通販サイトでおせち料理を予約すると、予約する前に、おせち料理の内容を豊富な画像を使って調べる事ができます。この予約する際の情報が豊富なのも、インターネット通販でおせち料理を予約する際のメリットになっていると思います。
    ここで、おせち料理をインターネット通販で予約する際について書いてみたいと思います。
    おせち料理予約のポイント
    到着日はおせち予約の時にしっかり確認すること。
    食べる人数を確認しおせち料理のボリュームも確認、予約するときには必ず確認すること。
    どういう形態で届くのか確認すること。
    予約特典を確認。送料の有無や支払いの方法、タイミングなどは普通の通販と同様に確認すること。
    。できれば送料無料のおせち料理を選ぶと良いと思います。
    予約がうまくいったか、注文時の返信メールは忘れずにすぐ確認。おせちの名前もしっかり再度確認すること。
    予約したら今度はいつまでキャンセルできるかも確認すること。
    以上がおせち料理を予約する際に抑えておきたいポイントになると思います。
    おせち料理の予約の予約時期
    おせち料理の予約は、早いところでは９月・１０月頃から始まります。「おせち料理なんてまだ早い」と油断していると、人気のおせち料理はあっという間に予約でいっぱいになり、売り切れなんてこともあるかもしれません。逆に早めの予約には割引などの特典が付く場合もあるよう。クリスマスや忘年会、仕事納めなど、行事が目白押しで慌ただしくなる前に、おせち料理の予約は済ませてしまいたいですね。
    おせち料理の予約の予約する場所
    おせち料理の予約は、最近ではデパートやコンビニ、通販など多くの場所で可能となっています。中でも便利なのはインターネット。２４時間いつでも調べることができ、様々なおせち料理を比べることもできます。最近特に予約が殺到しているのは、有名料亭やホテルのおせち料理。料理を専門とするお店ならではの伝統や個性、高級感など、こだわりのおせち料理が楽しめそうですね。
    おせち料理予約の予約ポイント
    おせち料理の予約では、どこのおせち料理かを筆頭に、予算や分量、献立など様々な面をチェックするもの。でもそれ以外に気をつけたいポイントがあります。まずはおせち料理のお届け日。さらにおせち料理が冷蔵で届くのか冷凍で届くのか、それとも常温かということも予約の際に確認したいポイント。それほど長くは日持ちしないものが多いので、保管のことも考えて予約する必要があります。また、写真では重箱に盛り付けられていても、実際は木や紙の箱という場合が多いです。自分で重箱に盛り付けるという場合は、個別包装されたものを予約すると良いかもしれませんね。


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