2006年12月12日
伊勢志摩こだわり祝重五段
今日は、鳥羽国際ホテ:伊勢志摩こだわり祝重五段をご紹介します!!
伊勢の幸をふんだんに詰め合わせた高級な逸品です!!
伊勢志摩は言わずと知れた海の幸の宝庫です。
その海の幸を余す事なく味わえる絶品おせちです!!
■商品内容■
●壱段
・伊勢海老の塩ゆで祝い盛り
・鮑の姿煮
・数の子醤油漬け
・黒豆とチョロギ
・鮑入りかまぼこ
・雉酒の雉身
・厚焼き玉子
・白身魚の龍皮巻き
・松茸とフカヒレ
●弐段
・桧扇貝の炒り煮
・サザエの柔ら煮
・松阪牛の時雨煮
・打瀬海老の旨煮
・スズキの香り酢漬け
・太刀魚の南蛮漬け
・田作り
・真珠貝のなます
・タイラギ貝の床漬け
●参段
・鯛のけんちん焼き
・雉の山椒焼き
・地鶏の松風
・穴子の八幡巻き
・日の出生姜
・鰆の柚香焼き
・ふぐの一夜干し
・海老棒
・蛸の柔ら煮
・梅人参
・福溜の旨煮
・大名竹
・手まり麩
・秋刀魚のアラメ巻き
●与段
・松阪牛のローストビーフ
・自家製からすみ
・鮑のマリネ
・雉の燻製
・車海老のワイン蒸し
・イクラの醤油漬け
・鯛とサーモンのハーブマリネ
・ボイルタン
・フォアグラテリーヌ
・伊勢海老のビスク
●悟段(ホテルパテシェ手作りケーキ)
・モンブラン
・ガトーショコラ
・サワークリームパイ
・抹茶のムース
・苺のタルト
・マディラプリン
・チーズケーキ
・アップルパイ
・真珠貝のケーキ
- by 管理人
- at 06:19
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