2007年10月19日
割烹 鳴駒おせち料理玉手箱「招福」
割烹 鳴駒おせち料理玉手箱「招福」
ちょっと変った5段重のおせち料理です。
通常のおせち料理は1~3段
4段のおせち料理も珍しいですけど、5段は初めて見ました。
割烹 鳴駒おせち料理玉手箱「招福」は、ふたを開けるたびに「幸せを呼び、楽しさが広がるように」という思いを込めて「玉手箱『招福』」と名づけました。
魚介にこだわりを持つ鳴駒ならではの感性を生かし、五段の重箱に41種類ものお料理を盛り込みました。
<おせちのサイズ(全体)>
29x15x19.5cm
<おせち料理の内容>
全41品
(空の重)
鰊昆布巻、飯蛸、ヤリ人参、帆立貝山椒煮、絹さや、酢れんこん、才巻海老芝煮、白身魚の西京焼、数の子、巻ゆば、菜の花、若さぎ昆布巻、竹の子、鰤の子、バイ貝、花豆、金柑、ローストビーフ(ソース付)、若桃
(雪の重)
干柿鳴戸巻、酢漬かじき昆布〆、彩りきぬた巻、海老しいたけ、チーズカステラ、裏白しいたけ
(月の重)
小肌なたね、有平かまぼこ、子持ち昆布、豚八幡巻、伊達巻、穴子八幡巻
(花の重)
蟹新丈、鶏二見焼、鰤そぼろ有馬煮、イクラ醤油づけ、金箔黒豆
(星の重)
酢漬源平小川、雲丹新丈、田作り、紅白なます、かつをくるみ
- by 管理人
- at 21:57
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