2007年10月31日
鹿児島黒づくし手づくりおせち料理
鹿児島黒づくし手づくりおせち
行列ができる黒豚とんかつ専門店『黒かつ亭』の手づくりおせち料理！
鹿児島の特産物を使い、和、洋、中に盛り込んだおせち料理で、黒豚のしゃぶしゃぶと、黒かつ亭かめ壺仕込み焼酎もセットされています。
最近のブームは、東国原知事の宮崎県ですが、鹿児島県も、黒豚を始め焼酎など根強い人気を博しています。
鹿児島特産物・黒豚しゃぶしゃぶ・焼酎付き
鹿児島黒づくし手づくりおせち
重箱の数・３段（約３～４人前）
重箱サイズ・6.5寸
＜おせち料理の内容＞
＜一の重＞
伊勢エビのサラダ黒酢和え
黒毛和牛のローストビーフ
黒豚ロースのパストラミ、他数品
＜ニの重＞
黒豚角煮まん 黒豚味噌 黒豚なんこつ煮
黒豚もも肉の黒酢豚 黒糖漬けの焼栗 黒豆 他数品
＜三の重＞
鹿児島黒豚 ロースしゃぶしゃぶ肉
豚バラしゃぶしゃぶ肉
- by 管理人
- at 10:15
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