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福岡うなぎ処・柳川屋　おせち料理三段重

うなぎ笹めしも入った、うなぎ所ならではのおせち料理です！
郷土料理のうなぎめしを「うなぎせいろ蒸し」と命名して育てた柳川屋のおせちです。
お正月らしい縁起物やボリュームのあるオードブルのほか、うなぎ処ならではのうなぎ笹めしや、うなぎ燻製、うなぎ白煮などを盛付けました。

ちょっと珍しい、鰻屋さんのおせち料理です。
おせちの内容としては、純和風おせち料理におせち用の鰻料理がプラスされた感じです。
１の重には、イセエビのお頭もついて存在感あります。
３段重のおせち料理になっているのでご家族でも十分に堪能できます。

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＜おせち料理の内容＞
＜おせち料理　一の重＞
伊勢海老・チーズ伊達巻・姫竹土佐煮・煮だこ・子持昆布
笹麩・うるめいわし奉書巻・金箔黒豆・かつおくるみ・いくら柚子釜
柿博多サンド・紅イモきんとん・イモきんとん・栗甘露煮
たたきごぼう・花れんこん・人参ねじり梅
＜おせち料理　二の重＞
こはだ黒酢漬・京なます・海老艶煮・チキン香草ロール・豚角煮
うなぎ笹めし（タレ付き）・うなぎ燻製・う巻燻製・うなぎ白煮
うなぎ山椒煮
＜おせち料理　三の重＞
かずのこ（輪切り唐辛子）・十二支イモ・花餅白梅・三色博多
葉付きんかん・花餅紅梅・本ぶり照焼・鶏松風・カニ爪
バイ貝旨煮・鮭昆布巻・ローストポーク

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