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北海道あかん遊久の里　鶴雅のおせち　会席　三段重（36品）
北海道あかん遊久の里　鶴雅のおせち　会席　三段重（36品）は、北海道を代表する名旅館の絢爛なおせちで、あかん遊久の里鶴雅の佐藤行雄料理長が自ら監修・指導して北海道の美味な素材を生かし、伝統の料理技術の粋を集めた味わい深い品々をおせち仕上げた和風おせち料理です。北の幸をふんだんに使い、京風の味付けがされたおせち料理は、京おせち料理とはまた違った味わいが楽しめます。３～４人前のおせち料理に仕上がっていて、お正月の来客用おせち料理にも最適です。おせち料理は冷凍での配送となります！

北海道あかん遊久の里
鶴雅のおせち　会席　三段重（36品）
15,750円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
一の重
紅白かまぼこ・黒豆・きんとん 栗甘露煮・本ずわい蟹小袖・北海しま海老・柚子伊達巻・棒鱈・紅白梅羊羹・三本松・ししゃも昆布巻・数の子醤油漬け・豚肉山椒煮

二の重
いくら醤油漬け・田つくり・かに絹田巻・紅鮭小川・なます・紅鮭塩焼・とこぶし・椎茸旨煮・いか梅・帆立旨煮・梅人参・鰊笹包み
三の重：つぶテリーヌ・かに数の子テリーヌ・ホタテスモーク・海鮮シーフードマリネ・棒鱈甘露煮・ローズサーモン・知床鶏のパテ・蝦夷鹿テリーヌ・ローストビーフ・プラム・仔羊の香草焼き・豆サラダ

※重箱に盛付済。
※飾りは含まれません。
※白木重箱付き（15×15cm）

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