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２０１２洋風おせち料理

洋風おせち料理も中華おせち料理と同じく、比較的歴史の浅いおせち料理だと言われています。日本では、年末の最大のイベントは、大晦日・お正月ですが、西洋や欧米ではクリスマスが年末最大のイベントとして認知されているのが原因かも知れません。洋風おせち料理が日本で広く愛されているのは、食文化の変化に対応した形だと思います。ただ、クリスマスなどで洋風の食事を食べた方は敬遠しがちなのも洋風おせち料理の特徴だと言えます。

洋風おせち料理の内容は、イセエビのショーフロアや鴨のテリーヌなど、おせち料理でメインになる食材を洋風にアレンジしたものがメインのおせち料理なります。こちらも、中華おせち料理と同じく、日本を代表するおせち料理の品（昆布巻きや黒豆など）もしっかりと盛り込まれている物が多いです。家族単位で食べる事が多いおせち料理だけに、各料理店もおせち料理の内容に工夫を凝らしています。
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・7,800円の洋風おせち料理

ワインによく合うおせち料理
ワインによく合うビストロおせち料理１段重　カメリア