おせち料理の予約・取寄せサイト

鶴雅特製　おせち料理（3段・43品）
鶴雅特製　おせち料理（3段・43品）は、鶴雅グループ三館の料理長が丹精込めた味と技が光る逸品のおせち料理に仕上がっています。鶴雅グループは北海道の大手ホテルグループとして数々のホテルを経営しています。その鶴雅グループが経営するホテルの料理長が集まって作られたのが「鶴雅特製　おせち料理（3段・43品）」です。厳選した北海道の幸を中心に作られた３段重のおせち料理は和風・海鮮おせち料理に仕上がっていて、お正月を祝うのに最適な、見た目も豪華なおせち料理に仕上がっています。４人前を前提に作られているので、家族で祝うお正月や来客用のおせち料理に最適です。

鶴雅グループ三館の料理長が仕上げた
鶴雅特製　おせち料理（3段・43品）
36,750円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
【壱の重】
伊勢海老　紅芋アップルパイ　羽二重奉書　ローズサーモン　ローストビーフ　サーモンアルメット　肉巻牛蒡　花つつみ　シーフードマリネ　カジキ鮪と帆立貝中華風
【弐の重】
うす紅完熟梅　鬼巻伊達巻　帆立燻製　柿の郷　紅白かまぼこ　印籠からすみ　御多福豆　秋刀魚博多　ズワイ蟹手毬寿司　金柑百合根市松　山吹金柑　いくら醤油漬　柳葉魚昆布巻　カステラ焼　数の子白醤油漬け　鮭腹須味噌漬け　華紅梅　ぶどう豆　栗金団竹筒入り　のし梅紅白結び
【参の重】
よもぎ麩　里芋含め煮　椎茸旨煮　鶴人参　鱈場蟹爪　蝦夷鮑柔らか煮　烏賊松笠煮 　車海老艶煮
蓮根煮　牛蒡煮　焼目穂筍煮　松笠くわい　つぶ貝時雨煮

※年越し用生蕎麦 ４名様分付

容器の寸法
縦 22.5cm × 横 22.5cm × 高さ 7cm × 3段

賞味期限
1月2日までにお召し上がり下さい。（要冷蔵）

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2009新春おせち　魚遊び（2段・15品）
海の幸を一品ずつ真空パックにしたおせち料理「2009新春おせち　魚遊び（2段・15品）」です。
メインは毛ガニ（350ｇ×2）になっていて、こちらの毛がには焼いても鍋にしても十分に楽しめる量になっています。重箱（２段）付きなので、おせち料理が届いたら冷蔵庫にいれて解凍し、後は盛り付けるだけで大変お手軽です。縁起物食材も一通り揃っていて、特に海の幸は充実しています。２～４人前を想定したおせち料理に仕上がっていて、ご家族でも楽しめそうです。

2009新春おせち
魚遊び（2段・15品）
14,500円（税・送料込）

「遊び」とは、日常的な生活から心身を開放し、別天地に身をゆだねることですが、ここにご紹介いたします「魚遊び」は、しゃれた食卓の一品として、普段の生活からちょっと離れたところでお使いいただけるようにあつらえたものです。
毛がにやいくら、北海しまえびといったバラエティに富んだ魚介類の組み合わせは、一味違った遊びの空間を演出するための仕掛けとして、場の雰囲気を盛り上げるのに役立ちます。
お正月のハレの日に、ご家族ご友人と共に、わいわいと賑やかにお楽しみください。

おせち料理内容（お品書き）
毛がに 350ｇ×2
鮭の漁師漬 2切
味付数の子 50ｇ
ほたてソフト貝柱 4個
味付つぶ貝 50ｇ
いくら醤油漬 70ｇ
生たきしらす佃煮 40ｇ
鮭スライス 50g
にしんマリーネ 80ｇ
寒干し棒鱈炊き 100ｇ
たこのやわらか煮 70ｇ
かすべの煮こごり 100ｇ
北海しまえび 4尾
ほたて一番 2個
ほたて入りだし巻玉子 100ｇ

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2009新春おせち　和膳（なごみぜん・2段・14品）
2009新春おせち　和膳（なごみぜん・2段・14品）は、冷凍した真空パックにおせち料理を一品づつ小分けにしたおせち料理になっていて、付属のお重にご家庭で盛り付ける仕組みになっています。おせち料理の内容は「海鮮おせち料理」に仕上がっていて、北の幸を彩りよく盛り込んだ、新しい年にふさわしいお節との事です。日本酒にもワインにも良く合う味付けになっていますので、お正月の祝い酒の肴にも最適だと思います。

2009新春おせち
和膳（なごみぜん・2段・14品）
9,800円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）　
北海つぶ　60g
味付数の子 2本
ほたて一番 2個
鮭スライス 50ｇ
数の子松前漬 60ｇ
鮭の漁師漬 2切
鮭の昆布巻 1本
たこの本わさび漬 70ｇ
海鮮伊達巻 100ｇ
ほたてソフト貝柱 4個
いくら醤油漬 70ｇ
生たきしらす佃煮 40ｇ
北海しまえび 4尾
いかサーモン 1本

解凍方法
冷蔵庫に置き、半日程で解凍いただけます。

重箱　2段重

お召し上がり目安　約2～3人前

商品のお届け 12月29日～31日の3日間にお届けします。
※期間外の配送は承れません。
※天候悪化により吹雪等で遅れる場合がございます。余裕を持った期日をご指定ください。

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北海漁師の海鮮宝箱　彩り膳（12品）
海鮮おせち料理というよりは、海鮮おせちのアイテムの詰め合わせと言った感じのおせち料理です。最近のおせち料理は、和風おせち料理＋海鮮おせち料理の組み合わせが多い中、海産物のみのおせち料理は逆に珍しいかも知れません！
おせち料理をお重に詰め込むのではなくて、一品ずつお皿に盛り付けるような形で楽しむ方にオススメのおせち料理です。

北海漁師の海鮮宝箱
彩り膳（12品）
31,500円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
イクラ天然塩仕込み（別海産特選：200ｇパック）
西別鮭昆布巻き（別海産鮭/歯舞産昆布：4個パック）
西別鮭寒風造り（別海産：厚切り2切れｘ2パック）
活〆本タラバ蟹（ロシア産：2Ｌ1.2ｋｇカットパック）
浜ゆで毛ガニ（雄武産大：400～450ｇ前後2ハイ）
子持ち北海シマエビ（根室産特大：300ｇパック）
キンキ寒風一夜干し（羅臼産：1枚）
ホッケ寒風一夜干し（羅臼産特大：2枚）
子持ち本シシャモ（釧路・鵡川産特大：10匹）
羅臼の真ダコ（羅臼産：特大脚500ｇカット）
刺身用ホタテ生貝柱（野付産：3Ｌ3玉殻乗せｘ2パック）
銀とろルイベサーモン（別海産：100ｇｘ2パック）

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北海漁師の海鮮宝箱　和み膳（12品）
海鮮おせち料理というよりは、海鮮おせちのアイテムの詰め合わせと言った感じのおせち料理です。最近のおせち料理は、和風おせち料理＋海鮮おせち料理の組み合わせが多い中、海産物のみのおせち料理は逆に珍しいかも知れません！
おせち料理をお重に詰め込むのではなくて、一品ずつお皿に盛り付けるような形で楽しむ方にオススメのおせち料理です。

北海漁師の海鮮宝箱
和み膳（12品）
21,000円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
イクラ天然塩仕込み（別海産特選：200ｇパック）
西別鮭昆布巻き（別海産鮭/歯舞産昆布：2個パック）
西別鮭寒風造り（別海産：厚切り2切れパック）
活〆本タラバ蟹（ロシア産：2Ｌ600ｇカットパック）
浜ゆで毛ガニ（雄武産大：500～550ｇ前後1パイ）
子持ち北海シマエビ（根室産特大：200ｇパック）
キンキ寒風一夜干し（羅臼産：1枚）
ホッケ寒風一夜干し（羅臼産特大：1枚）
子持ち本シシャモ（釧路・鵡川産特大：10匹）
羅臼の真ダコ（羅臼産：特大脚250ｇカット）
刺身用ホタテ生貝柱（野付産：3Ｌ3玉殻乗せパック）
銀とろルイベサーモン（別海産：100ｇパック）

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北海漁師の海鮮宝箱　極み膳（15品）
海鮮おせち料理というよりは、海鮮おせちのアイテムの詰め合わせと言った感じのおせち料理です。最近のおせち料理は、和風おせち料理＋海鮮おせち料理の組み合わせが多い中、海産物のみのおせち料理は逆に珍しいかも知れません！
おせち料理をお重に詰め込むのではなくて、一品ずつお皿に盛り付けるような形で楽しむ方にオススメのおせち料理です。

北海漁師の海鮮宝箱
極み膳（15品）
52,500円（税・送料込）

おせち料理の内容（お品書き）
・イクラ天然塩仕込み（別海産特選：200ｇｘ2パック）
・西別鮭昆布巻き（別海産鮭/歯舞産昆布：2個ｘ3パック）
・西別鮭寒風造り（別海産：半身カット）
・活〆本タラバ蟹（ロシア産：特選3Ｌ1200ｇカットパック）
・浜ゆで毛ガニ（雄武産大：500～550ｇ前後3バイ）
・子持ち北海シマエビ（根室産特選：500ｇパック）
・キンキ寒風一夜干し（羅臼産：2枚）
・ホッケ寒風一夜干し（羅臼産特大：3枚）
・子持ち本シシャモ（釧路・鵡川産特大：30匹化粧箱入り）
・羅臼の真ダコ（羅臼産：特大脚1本分約1ｋｇ前後）
・刺身用ホタテ生貝柱（野付産：3Ｌ3玉殻乗せｘ3パック）
・銀とろルイベサーモン（別海産：100ｇｘ3パック）

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超～大盛たっぷりブランドおせちAセット（蝦夷の祝い膳）は、6.5寸の重箱（３段）に北海の幸が詰まった、和風海鮮おせち料理です。１段目には、縁起の良い食材を中心に和風おせち（9品）が、２・３段には海鮮おせち料理が所狭しと並んでいます。３段おせち料理で14,980円（税・送料込）は注目です。
海鮮おせち料理の中でも一番人気の北海道小樽！

超～大盛たっぷりブランドおせちAセット
北海ボイル本ズワイ蟹姿1尾(約500g)付き
14,980円（税・送料込）

＜おせち料理内容＞
全30品(蟹含む)3～5人前（冷凍おせち料理）
一の重　10品
ニの重　8品
三の重　11品
北海ボイル本ズワイ蟹姿1尾(約500g)

重箱サイズ：20cm×20cm×5cm(6.5寸)

賞味期限
冷凍保管で1月20日まで
解凍後3日以内にお召し上がりください。
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

お召し上がり方
常温で12時間程度が解凍の目安です。
解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
蟹は甲羅を下にして必ず自然解凍してください。

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豪華海鮮おせち　北海寿御膳（全15品）
人気の北海道小樽市の海鮮おせち料理・お一人様用のおせち料理です。
お手頃な価格で北海道の海の幸を思う存分楽しむ事ができます。海鮮食材をメインにした和風のおせち料理で、お酒の肴（さかな）にも最適です。お仕事が忙しくて故郷に帰る事が出来ないビジネスマンの方や仲間内での集まりでおせち料理を少しだけ置きたい方にぴったりだと思います。
１２月１０日（水）迄、早期割引で更にお得！
ボイルズワイ蟹約750g付きで、おせち料理購入の方全員を対象とした「お年玉プレゼントキャンペーン！」もあります。

ネット限定特別価格
送料無料！豪華海鮮おせち
北海寿御膳（全15品）
早期割引特価！5,980円（税・送料込）

＜おせち料理の配送方法＞
料理を重箱にセットした状態で冷凍配送にてお届け！

＜おせち料理の賞味期限＞
冷凍保管で1月20日まで（解凍後3日以内にお召し上がりください。）
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

＜おせち料理のセット内容＞
全15品1～2人前
一の重　15品

＜おせち料理の重箱サイズ＞
20cm×20cm×5cm(6.5寸)

＜おせち料理のお届け日＞
2008年12月30日～2009年01月01日から希望日を選択
（冷凍でのお届けになので、解凍する時間が１日必要です）

＜おせち料理のお召し上がり方＞
常温で12時間程度が解凍の目安です。
解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
蟹は甲羅を下にして必ず自然解凍してください。

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豪華海鮮おせち　小樽潮御膳（全27品）
海鮮おせち料理２段重が１万円を切る価格で買えるのは嬉しいですね。海鮮おせち料理人気の北海道小樽市の旬を詰め込んだ内容のあるおせち料理に仕上がっています。縁起の良い食材の和風おせち料理と海鮮おせちのを盛り込んだ内容（お品書き）は十二分に満足できる内容だと思います。
１２月１０日（水）迄、早期割引で更にお得！
ボイルズワイ蟹約750g付きで、おせち料理購入の方全員を対象とした「お年玉プレゼントキャンペーン！」もあります。

ネット限定特別価格
送料無料！豪華海鮮おせち
小樽潮御膳（全27品）
早期割引特価！9,980円（税・送料込）

＜おせち料理の配送方法＞
料理を重箱にセットした状態で冷凍配送にてお届け！

＜おせち料理の賞味期限＞
冷凍保管で1月20日まで（解凍後3日以内にお召し上がりください。）
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

＜おせち料理のセット内容＞
全27品（2～3人前）
一の重　16品
ニの重　11品

＜おせち料理の重箱サイズ＞
20cm×20cm×5cm(6.5寸)

＜おせち料理のお届け日＞
2008年12月30日～2009年01月01日から希望日を選択
（冷凍でのお届けになので、解凍する時間が１日必要です）

＜おせち料理のお召し上がり方＞
常温で12時間程度が解凍の目安です。
解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
蟹は甲羅を下にして必ず自然解凍してください。

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豪華海鮮おせち　豪華小樽きたいち御膳全42品(蟹含む)
特大おせち料理として人気の「豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳」の豪華ヴァージョンとして人気なのが、この「豪華海鮮おせち　豪華小樽きたいち御膳」です。標準の重箱（６.５寸）より１.５寸大きな８寸重箱が４段になっていて、その重さはゆうに５kgを超えます。４段目には、北海の新鮮なお刺身がぎっしり用意されていて、ボイルズワイ蟹約750g×2尾付きという豪華なセットになっています。
これさえあれば、カニと一緒に食べる野菜を用意すればお正月の用意は簡単に終わらせる事も可能ですね。４～５人前は十分にあるお買い得特大海鮮おせちとして人気です。
海鮮おせち料理の中でも一番人気の北海道小樽！
１２月１０日（水）迄、早期割引で更にお得！
ボイルズワイ蟹約750g付きで、おせち料理購入の方全員を対象とした「お年玉プレゼントキャンペーン！」もあります。

ネット限定特別価格
送料無料！豪華海鮮おせち
豪華小樽きたいち御膳全42品(蟹含む)
早期割引特価！28,800円(税・送料込）

＜おせち料理の配送方法＞
料理を重箱にセットした状態で冷凍配送にてお届け！

＜おせち料理の賞味期限＞
冷凍保管で1月20日まで（解凍後3日以内にお召し上がりください。）
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

＜おせち料理のセット内容＞
全42品(蟹含む)4～6人前
一の重　10品
ニの重　14品
三の重　11品
三の重　6品
北海ボイル本ズワイ蟹姿約750g×2尾

＜おせち料理の重箱サイズ＞
24cm×24cm×5cm(大型8寸)

＜おせち料理のお届け日＞
2008年12月30日～2009年01月01日から希望日を選択
（冷凍でのお届けになので、解凍する時間が１日必要です）

＜おせち料理のお召し上がり方＞
常温で12時間程度が解凍の目安です。
解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
蟹は甲羅を下にして必ず自然解凍してください。

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豪華海鮮おせち　蝦夷の祝い膳 全30品(蟹含む)
特大おせち料理として人気の「豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳」の標準ヴァージョンとして人気なのが、「豪華海鮮おせち　蝦夷の祝い膳」です。「豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳」との違いは、内容（お品書き）が３６品→３０品になっている事と、ボイルズワイ蟹が700ｇ→500ｇになっている事、重箱の大きさが8寸→6.5寸の標準サイズになっている事、その分販売価格が19,800円→14,980円にお得になっている事です。
それでも、３段重おせち料理が15,000円以下での販売はおせち料理としてはかなりの衝撃だと思います。３～４人家族でのおせち料理としては十分なボリュームですよ！
海鮮おせち料理の中でも一番人気の北海道小樽！
１２月１０日（水）迄、早期割引で更にお得！
ボイルズワイ蟹約750g付きで、おせち料理購入の方全員を対象とした「お年玉プレゼントキャンペーン！」もあります。

ネット限定特別価格
送料無料！豪華海鮮おせち
蝦夷の祝い膳 全30品(蟹含む)
ボイルズワイ蟹約500g付き
早期割引特価！14,980円（税・送料込）

＜おせち料理の配送方法＞
料理を重箱にセットした状態で冷凍配送にてお届け！

＜おせち料理の賞味期限＞
冷凍保管で1月20日まで（解凍後3日以内にお召し上がりください。）
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

＜おせち料理のセット内容＞
全30品(蟹含む)3～5人前
一の重　10品
ニの重　8品
三の重　11品
北海ボイル本ズワイ蟹姿1尾(約500g)

＜おせち料理の重箱サイズ＞
20cm×20cm×5cm(6.5寸)

＜おせち料理のお届け日＞
2008年12月30日～2009年01月01日から希望日を選択
（冷凍でのお届けになので、解凍する時間が１日必要です）

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豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳　全36品
特大おせち料理として人気の「小樽きたいち御膳」は海鮮おせち料理の定番と言っても過言ではありません。一般的なおせち料理の重箱の大きさ（１辺＝6.5寸（20×20cm））に対して、小樽きたいち御膳の重箱の大きさは（１辺＝8寸（24×24cm））となっていて、数字で見るよりも遥かにボリュームがあります。
海鮮おせち料理の中でも一番人気の北海道小樽！
１２月１０日（水）迄、早期割引で更にお得！
ボイルズワイ蟹約750g付きで、おせち料理購入の方全員を対象とした「お年玉プレゼントキャンペーン！」もあります。

ネット限定特別価格・送料無料！
豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳　全36品(蟹含む)
ボイルズワイ蟹約750g付き
早期割引特価！19,800円(税込・送料込）

＜おせち料理の配送方法＞
料理を重箱にセットした状態で冷凍配送にてお届け！

＜おせち料理の賞味期限＞
冷凍保管で1月20日まで（解凍後3日以内にお召し上がりください。）
※一度解凍した商品は味や風味が落ちますので再冷凍はしないでください。

＜おせち料理のセット内容＞
全36品(蟹含む)4～6人前
一の重　10品
ニの重　14品
三の重　11品
北海ボイル本ズワイ蟹姿1尾(約750g)

＜おせち料理の重箱サイズ＞
24cm×24cm×5cm(大型8寸)

＜おせち料理のお届け日＞
2008年12月30日～2009年01月01日から希望日を選択
（冷凍でのお届けになので、解凍する時間が１日必要です）

→このおせち料理の内容（お品書き）はこちらからご確認できます！

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２００９ 海鮮おせち料理
各ランキングサイトで上位常連のおせち料理といえば、海鮮おせち料理を外せません。人気なのは、北海道の海産物を産地直送で送ってくれる海鮮おせち料理がダントツで、北海道で水揚げされたカニをセットした海鮮おせち料理などが多いようです。また北海道に限らず、瀬戸内海や九州南端、日本海の海鮮おせち料理も人気があります。

海鮮おせち料理の特徴は、おせち料理とは別に、海産物がセットになっている場合が多いことです。お正月は家族・親戚が集まる事が多く、当然食事も鍋や焼肉・すき焼きなど、大勢で囲めるメニューが多くなります。海鮮おせち料理では、そのメニューのメイン食材をセットにする事によって人気を維持しているものが多いのが特徴です。また、餅やお酒などお正月に欠かせないアイテムをセットにしているおせち料理も最近増えてきているようです。
おせち料理ご予約お取り寄せ専門サイト！２００９ 海鮮おせち料理では、人気産地のおせち料理を中心に、海鮮おせち料理をご紹介します！

・5,980円の海鮮おせち料理

豪華海鮮おせち　北海寿御膳（全15品）

・9,800円の海鮮おせち料理

豪華海鮮おせち　小樽潮御膳（全27品）

2009新春おせち　和膳（2段・14品）

・14,500円の海鮮おせち料理

2009新春おせち 魚遊び（2段・15品）

・14,980円の海鮮おせち料理

豪華海鮮おせち　蝦夷の祝い膳 全30品

・19,800円の海鮮おせち料理

豪華海鮮おせち　小樽きたいち御膳　全36品

・21,000円の海鮮おせち料理

北海漁師の海鮮宝箱 和み膳（12品）

・28,800円の海鮮おせち料理

豪華海鮮おせち　豪華小樽きたいち御膳全42品

・31,500円の海鮮おせち料理

北海漁師の海鮮宝箱　彩り膳（12品）

・36,750円の海鮮おせち料理

鶴雅特製　おせち料理（3段・43品）

・52,500円の海鮮おせち料理

北海漁師の海鮮宝箱　極み膳（15品）

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